「好味」－ 陳曉蕾

食物、餐宴，把人民關係深深扣連。

「好味」一書，是陳曉蕾最近的作品。她的書總圍繞著她對食物的執著、愛惜和尊重。這一本「好味」，更多了一份情。書中被訪者的故事，與人之間的關係都牽繫到食物，那怕只是一味簡單的鼓油蒸肉和炒得黑黑的青菜，「好味」是內藏的一份情，一段只屬於那個時代，你我之間的回憶。不管是甜或酸、是苦、是辣，那獨一的味道，教人回味一生。

於餐桌上，我們和許多人結連，為公、為私、是尋常的一天餐飲或是一次無常的相聚，關係始於，也終於此。 人一生下瓜瓜落地到入土為安，每一場喜慶也少不了食物，滿月酒、百日宴、生日會、謝師宴、婚宴…等等，最後以解慰酒為告別式。食物填滿了肚腹，同桌的人滿足了心靈。耶穌也如此的時常和衪的門徒進食，到了一個地步，人都說人子來只飲飲食食。卻沒有想到，食，對人的心靈比肚腹更重要。

食物，固然重要，關係才是主菜。三五知己，幾道小菜，天南地北，談他說己，哭泣發洩或是笑作一團，都是一場歡聚。當然，有些人與你同桌，如耶穌說的，那人用腳踢我。不是每一個同桌的都能推心致腹。在餐桌上，我們也看清不少人間色相。

就數數曾在飯桌上歡聚交心過的人，他們都是祝福。

再說，當講究的餐飲退去，換上一份清菜淡湯，浮華餐桌之後，那個日日夜夜，年復年，日復日，與我們同桌共享過又或是默言吃過數不清幾頓飯的人，就是那個生命中，甜酸苦辣與共，飲盡人間悲歡離合，連結一生的廝守者。餐桌上不但不要浪費食物，也同樣不要浪費那份能共享的緣份。

最近去了一家餐廳，牆上寫了一句「Food is Love」，我很喜歡。不知道餐廳的老闆原來的意思，在我而言，若我們共享了不下數十次的餐飲，表示情份非淺了，就讓我們都好好珍惜這份情誼吧。

書中有幾故事很令人感動，如岑寧兒和朱慧敏的都很值得一看。